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Nutrición

PELIGROS DEL CONSUMO EXCESIVO DE SAL

La sal de mesa o sal común es un condimento milenario compuesto básicamente por sodio y cloro (cloruro de sodio-NaCl). En las sociedades modernas, la sal se consume de manera exagerada, muy por encima de nuestras necesidades, razón por la cual actualmente es considerada uno de las grandes villanas de la salud pública. El consumo excesivo de sodio está relacionado con una mayor incidencia de hipertensión, que a su vez aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares y daños renales. En este…
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BAYA DE GOJI – Beneficios, Riesgos y Efectividad

La baya de goji es un fruto pequeño obtenido de la planta Lycium barbarum, de la familia Solanacea, oriundo de China y de regiones de  Himalaya. También forma parte de la familia Solanacea, las plantas que dan origen al tomate, a la berenjena, patata, pimienta y al tabaco. La Lycium barbarum ha sido utilizada históricamente en la medicina tradicional china como un tratamiento para aumentar la vitalidad y la longevidad. En el occidente, sin embargo, la planta de la baya de goji solamente ganó…
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¿LO QUE LA MUJER EMBARAZADA PUEDE COMER?

Los alimentos pueden ser una fuente de toxinas peligrosas para el desarrollo del feto y de infecciones potencialmente causadoras de malformaciones, como por ejemplo la toxoplasmosis. Por lo tanto, la mayoría de las mujeres embarazadas necesita  adaptar su dieta para minimizar la ocurrencia de intoxicaciones que puedan causar efectos negativos a corto y largo plazo en la vida del bebé. No son solamente los tipos de alimentos que necesitan ser cambiados, sino también cómo preparar los mismos.…
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AUMENTO DE PESO DURANTE EL EMBARAZO

Durante el embarazo toda mujer enfrenta cambios inevitables en su cuerpo. Entre los  más obvios está la ganancia de peso, provocado no sólo por la presencia del feto en crecimiento, sino también por la retención de agua, aumento en el volumen de sangre circulante, aumento de grasa, aumento de la masa muscular del útero, etc. El peso de la madre antes del embarazo, el índice de masa corporal (IMC), el patrón de aumento de peso y la ganancia de peso total durante los 9 meses de embarazo son…
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CALCULA TU PESO IDEAL Y IMC – Índice de Masa Corporal

En Medicina, el concepto de peso ideal no tiene nada que ver con la estética ni con patrones culturales. Lo que llamamos de peso ideal es el peso corporal que no está asociado con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades. Ya existe una amplia literatura científica que demuestra que el exceso de peso aumenta el riesgo de enfermedades y reduce la esperanza de vida. Personas obesas o con sobrepeso, por ejemplo, tienen una mayor incidencia de problemas cardiovasculares, diabetes, hipertensión,…
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CÓMO AUMENTAR EL COLESTEROL HDL BAJO

El colesterol es una sustancia grasa ampliamente presente en nuestro organismo y esencial para la formación de las células, el metabolismo de vitaminas, la producción de hormonas y muchas otras funciones vitales. A pesar de ser una sustancia muy útil, cuando está en exceso, el colesterol puede acumularse en las paredes de los vasos sanguíneos. Este proceso se denomina aterosclerosis y es un importante factor de riesgo para enfermedades cardiovasculares, tales como accidentes cerebrovasculares e…
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60 CONSEJOS PARA ADELGAZAR – PERDER PESO

El exceso de peso puede ser considerado no como un problema esencialmente estético, sino como un problema de salud personal. Además de los propios daños causados por el exceso de grasa corporal, el individuo con exceso de peso también se encuentra expuesto con frecuencia a otros problemas de salud, ya que el sobrepeso y la obesidad se asocian a una dieta poco saludable y a un estilo de vida sedentario. Como si eso no fuese suficiente, algunas personas, influenciadas por normas poco realistas de…
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OMEGA 3 – Beneficios para la salud

El omega 3 es una familia de ácidos grasos poliinsaturados (grasas saludables) que parecen tener muchos efectos beneficiosos en el organismo, principalmente en el sistema cardiovascular y el cerebro. El interés de la Medicina en el omega 3 apareció cuando se descubrió que los esquimales eran un grupo con una baja incidencia de enfermedades cardiovasculares, a pesar de tener una dieta con gran cantidad de grasa, lo que parecía una contradicción en la época. Sin embargo, estudios posteriores…
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¿LA CARNE ROJA CAUSA CÁNCER?

Al final de de octubre de 2015, la Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó un informe de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC por su sigla en inglés) en el cual las carnes rojas procesadas pasaron a ser clasificados como carcinógenos del Grupo 1 del IARC, el mismo grupo al que el cigarrillo, el asbesto y la radiación ionizante pertenecen. Para aquellos que no están familiarizados con el término, una sustancia carcinógena es aquella que es capaz de estimular el…
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